海钓钓鱼的方法如下：
1、拖钓：对象为表层回游性的鱼类，诸如旗鱼、鲔鱼、鬼头刀、鱼等。搭乘专用的拖钓船或渔船，在潮流交会处以假饵或活饵拖放在船尾诱使掠食性的回游鱼上钩。
2、船钓：搭乘专业海钓船出海，以船钓竿直接垂下钓组垂钓，可分定锚固定一点垂钓或采放流随潮水探钓两种方式。
3、重矶钓：搭乘渡礁船上至离岛外礁或本岛延岸水深足够的钓场，一般为潮流通畅，离岸30米处至少有10米以上的垂直深度。采用专用的重矶竿或80号以上的并继竿，母线至少80磅，子线至少100磅以上，铅负荷8两以上。
4、滩钓：此钓法东西海岸的差异也很大，西海岸对象多为沙梭、石首鱼科及鲷科鱼类，以钓沙梭、帕头跟春子、午鱼为大宗。西海岸钓竿多为15至35号长9尺到15尺滩钓竿，钓组用倒吊或散尾加上天平，鱼饵一般用海虫虾仁等。
5、浮游矶钓：不同于沉底钓法，钓组为悬浮未触底。采用浮标包括阿波、阿达力、直立式浮标、乒乓浮标等等，对象为黑毛、白毛、吊仔、黄鸡、黑鲷、水针、白达仔、黑达仔、臭肚等等浮游性鱼类，夜钓则目标主要为白带鱼。
6、防坡堤钓：防波堤钓依钓法可再细分浮钓及底钓。浮钓较接近浮游矶钓法，底钓则又跟重矶及沉底稍有不同。对象鱼种约为数两至几斤重，所以装备不如重矶及沉底般粗勇。如果是钓肉粽脚下的石斑则钓组就要考虑加大几号了。
扩展知识：
海洋与淡水自然环境差别较大，首先是海洋有暖、寒流。许多海鱼都有随季节流游动的习性，季节流还会带来大量有机物和浮游生物，尤其寒暖流相遇之处，更是海鱼觅食的最佳场所。
第二，海洋有潮汐的涨落。海水涨潮会把大量的有机物质和鱼带到岸边，此时更有利于垂钓；落潮后，则一般不宜垂钓。
第三，早、晚海面相对平静，适宜垂钓。海上白天易起大风浪，甚至会危及垂钓者的安全，不宜垂钓。
海边钓鱼的方法
1、路亚钓：该种钓法是海钓时最常用的方法，主要是采用类似水中小鱼姿态的拟饵作钓，依次来诱引鱼的注意力，搭配有效的作钓技巧，让鱼更好的上钩。
2、船钓：所谓的船钓就是借助船在适合的天气航海出行，可分为随潮水作钓及固定点作钓两大类，到达作钓地点直接将鱼竿抛进去即可，主要的对象鱼为石斑、鲷科鱼等。
3、滩钓：这种钓法就是在海滩上作钓，距离海面有一定的距离，特别适合一些海钓入门新手使用。其中钓竿需要控制在9-15尺之间，这样能便于垂钓的灵活性。
4、沉底钓：该种钓法很适合在春季海钓，只需要将钓饵沉到海底，以此来诱发鱼觅食，此外该种作钓方法也比较适合在礁石处使用，钓竿建议选择矶钓杆或者远投竿，子线的长度控制在20-80之间。
上述就是海边钓鱼常用的几种钓法，具体可根据作钓的水情及鱼情等来选择，有兴趣的钓鱼可尝试下。
海钓入门基本知识如下：
1、钓具
钓竿：海钓时要使用海竿，但不论何种材质都要有较强的硬度，并且都需要配备绕线轮；钓线：海钓时钓线要稍粗些，直径建议在0.5毫米以上，长度60～70米，分母线、子线。
2、钓位
海中垂钓应尽量选择深水区，避免选择浅滩，原因是浅滩上日光充足，大多数鱼类都有避光性，一般只有夜间和早晚在浅滩活动，所以不适合垂钓。
3、钓法
拖钓的对象鱼为表层回游性鱼类，例如旗鱼、鲔鱼、鬼头刀鱼等，搭乘专用的拖钓船或渔船在潮流交会处以假饵或活饵拖放在船尾诱使掠食性回游鱼上钩。
4、特点
海洋有暖流和寒流，很多鱼都有随洋流迁徙的习性且洋流能带来大量食物，尤其寒、暖流相遇处更是鱼觅食最佳场所。
海钓的注意事项
出海钓鱼看准天气很重要，可以选择连续是晴天的晴朗的天气，刮3-4级西北风，晴朗的天气，水中的含氧量高，鱼儿也会更加的活跃。出海钓鱼，看准潮汐的变化很重要。涨潮的时候鱼儿比较活跃，这个时候钓鱼的收获效果会很不错。但是大潮的时候，虽然鱼儿吃钩率很高，但是水波汹涌，潮水流动的速度很快，安全起见还是不要选择在大潮的时候海钓。
海钓即在大海中钓鱼，既休闲又运动，海钓能钓到什么鱼？
海钓能钓黄花鱼、鲈鱼、银鳕鱼、海鲶、刀鱼、石斑鱼、海鳗鱼、黑鲷等。海钓的目标鱼目的是为了海水鱼，实际上海钓比谈水钓更刺激且更有快乐，其一是海水鱼比谈水更凶狠且更容易钓获，其二是海洋面积宽阔，可垂钓暖水溶性鱼类、温开水性鱼类、冷水性鱼类等，其三是海面的深层很深，可垂钓上、中、下三个隔水层的鱼类。
海钓特性海流：深海有暧流和寒潮，很多鱼都是有随海流迁移的习惯且海流能产生很多食材，特别是在寒、暧流相逢处也是鱼寻食最好场地。潮汛：深海有潮涨和落潮，在其中涨潮时会把很多有机物质和鱼类送到岸上，这时相对性更有益于垂钓，而落潮后一般不适合垂钓。时长：深海在早上和晚上相对来说宁静，这个时候尤其合适作钓，大白天非常容易起大风浪，乃至很有可能严重危害到钓友的安全性，不适合垂钓。
钓位挑选海里：海里垂钓应尽可能挑选深水区，防止挑选浅滩，原因是浅滩上日光充裕，大部分鱼类都是有遮光性，一般仅有晚间和迟早在浅滩主题活动，因此不适宜垂钓。海湾：海湾垂钓应挑选滞水区，内陆海里的滞水区包含江河黄河入海口、日常生活港口、防波堤等，这种地区水下污泥或砂石较多、流水迟缓、鱼饵丰富多彩，鱼比较多。
海钓用饵方法海钓用饵的关键就是为了有针对性，钓不一样的鱼用不同的饵，有一些鱼用仿生饵，钓有一些鱼用鱼类和虾仁，还有一些鱼需要用活饵。总体来说，活饵的效果更好。有时必须打窝，有时不打窝。不管用哪种饵料，都能够在饵料中加入0.2%的鱼可因和鱼冷丁，鱼可因是专业钓海鱼的诱鱼剂，鱼冷丁是专业钓海鱼的促食剂，也是海水鱼挨饿素，二者搭配使用，钓海鱼的效果很好。
海钓的钓鱼方法如下：
1、上下提逗：
上下提逗主要是使用手竿站在堤坝、礁石或岸边近水处，由高位向低处施钓的方法。钓组配备一般要用齐竿线或比竿略长一些的钓线，特别适用于水底情况复杂或水较深的钓点。垂钓中要在钩饵到达所钓钓点而无鱼咬钩时，采用垂直的上下引逗法。
2、左右摆动：
在水底石头或障碍物较少的水域，手竿垂钓时即可上下提逗，也可以左右摆动。在钩饵落底后双手持竿左右摆动，使钓竿带动钓线，钓线带动钓饵在水中呈运动状态，诱使扔头鱼捕食中钩，这样可以大大提高上钩率。
3、缓摇慢拖：
在使用海竿垂钓时，如果潮好鱼多，钓饵落底即咬钩，用一根海竿垂钓足矣。如果鱼密度不大，上鱼速度不快，可以同时用两支或多支海竿呈扇面形抛向钓点，垂钓中可持一根海竿间歇摇轮逗钓，将其余海竿支在便于观察的位置。
4、松紧有度：
在使用海竿垂钓时，一般往往将海竿钓线收紧，海竿竿梢下压，目的是使扔头鱼咬钩的鱼讯表现得更灵敏、更迅速。这样的垂钓看起来很合理，但是在实际垂钓中却失去了很多中鱼的机会。
5、提顿缓收：
扔头鱼吃钩凶猛，有时提竿提晚了，扔头鱼都可以把鱼钩吞进肚子里，可以说张口就是吞死钩。因此掌握提竿技巧，不但可以节省体力，还可以最大限度地提高中钩率。
二十五种海钓钓法
谈到钓法，无论矶钓、滩钓或是舟筏钓，都离不开三种"基本式"，因为这三种基本式，是归纳海洋鱼类的生活海域和觅食习性为依据而创出的。这三种基本式，钓鱼人称之为"基本钓法"，它们的名称分别为--浮游钓法、沉底钓法和拖曳钓法。为让钓友有较深入的了解，笔者把这三种基本钓法做概略的`注释。
浮游钓法 ：一般海洋中鱼类的生活水层各有不同，如生活于表层的星鱵、鹤鱵;生活于亚底层的瓜子^、蓝勃舵鱼等，钓者必须借助浮漂的浮力，让钓饵悬垂于适当的水层来的获它们，这种钓法概属浮游钓法。
沉底钓法 ：海洋中有许多鱼类是底栖性者，也有许多鱼类是底域觅食的洄游鱼类。如砂质底域的沙鮻、鲽鱼;泥质底域的赤鯮、马头鱼;砾岩底域的海鸡母笛鲷、石班;以底域觅食的洄游鱼类，如白花QE、五丝马鲅等等。钓者借助沉子的重量，让钓饵沉入底域来钓获它们，这种钓法，概属沉底钓法。
拖曳钓法 ：海洋是生物生存的宝库，其深奥复杂的程度，永远是自然科学家研究不完的课题。单就鱼类而言，就繁如星辰，而在这种物竞天择的环境里，就有许多强势的鱼种，以猎食为其生活式，我们称之为"掠食性鱼类"，像旗鱼、鲔鱼、鲹、鰆等。钓鱼人为适应其猎食的特性，创出一种手拖动钓饵的方法来钓获它们，这尖钓法称之拖曳钓法。
从海钓三大类别--滩钓、矶钓、舟筏钓，去配合海钓三种基本钓法--浮游钓法、沉底钓法、拖曳钓法，钓者就可以研发出许多不同类型的钓法，以钓取海洋中几近70%的鱼类。至于到底有多少种钓法呢?笔者以三大类别为基础，分别介绍如下。
滩钓方面
一、抛投直感钓法--又称之为"滩钓"。
二、定置竿钓法--又称之为"重滩钓"。
三、放长线钓法--可简称为"长线钓"。
四、浮游滩钓法。
五、重浮游滩钓法。
六、活饵拖曳钓法--俗称"绞活饵"，又名"沉底拖曳钓法"。
七、拟饵拖曳钓法--又称之"路亚拖曳钓法"。
八、拟饵滩钓法--又称之"拟饵沉底钓法"。
矶钓方面
一、轻矶钓法--又称之为"沉底矶钓"。
二、重矶钓法。
三、矶长线钓法。
四、浮游矶钓法。
五、重浮游矶钓法。
六、手竿矶钓法。
七、手竿浮游钓法。
八、矶拟饵拖曳钓法。
九、拟饵轻矶钓法。
舟筏钓方面
一、舟筏拖钓法--俗称"拖钓"。
二、舟筏拖曳钓法。
三、定锚沉底钓法--即一般人所称"船钓"。
四、定锚亚层逗钓法。
五、标流沉底钓法--亦称之"深海船钓"。
六、漂流亚层逗钓法。
七、深海一支钓法--渔业名称"深海一支钓"。
八、舟筏浮游钓法。
以上三大类，共计25种钓法，名谓"海钓二十五法"，综合了各种海鱼的特性，各种钓法中也各具独特原理、原则和技巧。在海钓领域中，25法皆能者不少，但25法皆精者，则凤毛麟角般稀少了。其实25种钓法之外，尚有数种民俗传统的钓法，或特殊地域性钓法。
惟因普遍性低故未列入。海钓钓法如此之多，并非名词而已，而是针对不同的目标鱼，设计出来的最佳垂钓方式。以台湾海域而言，能以目标鱼而钓之者，即超过100余种之多，非目标鱼而兼钓之鱼类更达数百种之多，钓者必须以最适当之钓法，去钓想钓的鱼类。
从海钓25法中，钓友可以看出有数种钓法并非单纯以三大类融合三种基本钓法而产生，而是以"饵"之相异而分出之钓法。如活饵拖曳钓法、拟饵拖曳钓法、拟饵滩钓法、矶拟饵拖曳钓法、拟饵轻矶钓法等。其实国外还流行一种"拟饵船钓法"，并未列入海钓25法之内。所谓拟饵(又名路亚)，它有深奥的理论和技巧，所以凡用拟饵者，皆另立一种钓法的门系，以示不同。
