1、作用：海茸是海藻中藻类，是一种营养的丰富，口感鲜美的绿色天然食品，也是野生天然的深海植物，由于海茸是海底的植物，它具有丰富的钙碘，铁，钾，纤维素以及胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，也是具有健康美味的营养食品，它的功效主要有益心血管，健脾和胃，抗癌抗辐射，能适用于所有的人群，对于气虚体质，瘀血体质者可以多吃，但是对于痰湿体质者不宜食用海茸。
2、海茸一定要煮熟，海茸不能和啤酒一起饮用，也不能在吃海茸时和水果一起食用，以免引起腹泻，由于其含有丰富的蛋白质，维生素，纤维素，钙，碘，铁，钾等多种微量元素，所以它具有很好的抗氧化和改善机体的抗自由基和改善缓解疲劳和和抗衰老的功效。
市面上的海茸是人工养殖
饭店的凉拌海蓉非常好吃，不知道是不是养殖？
但看介绍说海蓉比较珍贵，又稀少，而大家又想品尝这个美味，所以应该有养殖才能满足大众的口味。
人工养殖的海茸营养价值如何
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会 *** 胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
市面上的海茸是什么
南极海茸生长于南极维多利亚岛，由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素，全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，才能少量生长，由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋组成。
海笋与海茸的区别
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海茸可以人工养殖吗？ 10分
中说过,一个人无论他陪你走了多远的路,最终他还是会和你分开的,毕竟很少有那些同一时刻出生的人,而一起走到老的人,不但有感情中的离别还有生与死的离别,如果这样想了,你即使分手了,你也不会那么伤心,反而会祝福对方幸福.如果老了哪天相遇,将会有另一番滋味在心头.
许多在恋爱中的人会迷失自己,找不到自己,有的人聪明地把自己藏在爱情背后,可是却是收获满怀的温馨与幸福.有的人为了爱人愿意付出自己的生命,为了她可以不要全世
海茸 到底是什么植物
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品。是野生天然深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于它生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。海茸属世界限制性的开采资源，即使是旺季，每年的生产量也才为150吨。海茸茎部（海茸尾）和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。
海茸的介绍
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。海茸属世界限制性的开采资源，每年的出口总量限制为300多吨。海茸茎部（海茸尾）和根部（海茸筋）的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。
海茸做的时候是不是要煮一下
需要煮下。
香辣海茸
材料
海茸半斤 辣椒2支 蒜2粒 九层塔1碗
调味料
酒1大匙 酱油膏2大匙 鸡粉半小匙 香油1大匙
作法一
将海茸洗净切寸段、辣椒切斜片、大蒜拍碎备用
作法二
起一锅，加入3大匙油炒香蒜末、辣椒后呛酒，再下海茸拌炒片刻后，再以酱油膏、鸡粉调味，一起拌炒均匀，起锅前再加入九层塔炒匀，这样就完成我们今天的香辣海茸了
凉拌海茸
做法：1.黄金海茸条一袋，黄瓜胡萝卜各一根。我在网上搜了一下黄金海茸条的介绍：
2.海茸条用冷水浸泡一小时。
3.锅里烧开水，把泡好的海茸条放水里焯一下，想吃软一点的就焯时间长一点，我仅仅焯了两分钟，我感觉口感刚刚好，有韧度又不失脆性。
4。锅里热油，油里加花椒粒，芝麻和辣椒段，炸出香味。记住，先放花椒粒，油烧开后放入芝麻和辣椒段马上关火。焯好的海茸从热水里捞出来马上浸到凉水里这样肉质紧致会增加脆感。黄瓜胡萝卜切丝。加醋，盐，少量白糖，还有刚刚炸好的调料油，撒上蒜末，拌匀，这道菜就做好了。
铁板海茸牛柳
特点： 鲜香嫩滑，回味无穷。 原料： 水发海茸200克，牛柳150克。 调料： 色拉油40克，红辣椒圈、青红辣椒条共25克，溼淀粉10克，葱段20克，蒜片、姜丝各5克，胡椒粉1克，盐5克，高汤30克，鸡精5克。 制作方法： （1）将水发海茸切成细丝备用；牛柳用盐码味，用溼淀粉上浆。 （2）姜、蒜先入油锅煸香，放入海茸丝、鸡精、上浆的牛柳翻炒均匀，加高汤，加入红辣椒圈、青红辣椒条、葱段翻炒均匀，倒在铁板上，最后撒上胡椒粉即可。 涨发与烹调： 海茸的涨发率在700-1000%，涨发时一般用60-70℃温水浸泡1小时左右即可。如果一次性涨发较多,可用清水浸泡2-3天。 涨发后的海茸使用前要挤干水分，因为其内部独特的海绵体能够在浸泡时吸取大量水。烹调前，将其挤干水分，海茸海绵体能够饱吸鲜汤汁或调味汁，从而使其味道更加鲜美爽口。如果要淡化海茸固有的海腥味，可将泡软的海茸在滚烫的开水中烫几次后使用。涨发后的海茸适宜蒸、煮、炒、卤、烩、炖、拌、煲、涮等多种烹饪方法，可以用于制作冷盘、热菜、火锅的主料、配料，也可用于制作饺子馅和煲汤用料。 海茸入口嚼食时，很有弹性。为了使其口感变软，除了保证涨发时间外，也可以将烹调时间适当长一些，或者用沸水焖煮片刻。 南极鲜珍 材料与做法：将适量海茸干品放入冷水中浸泡1小时至适当的软硬度，洗净；锅上火，放入适量的清水、姜片、蒜蓉及少许盐，水沸后放入海茸过水焯热，捞出沥干水分；调入蒜 蓉、香菜段、盐、麻油等凉拌，撒上芝麻。师傅教路：海茸是南极洲南海岸冻海海域的一种纯天然的藻类植物，在浸泡时切勿用温水或开水，因带微腥味，故要选用上好的麻油来掩盖其腥味，喜辣的话可调入辣椒油。
海茸怎么吃 海茸的做法步骤
食材
主料海茸筋50g小油菜100g澄粉100g糯米粉50g辅料香油适量盐适量鸡精适量包子饺子料适量粽叶适量玉米淀粉适量抹茶适量红曲粉适量南瓜粉适量
步骤
1.准备好食材。
2.将海茸筋用清水泡发，可以加少许白醋去腥。
3.小油菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净。
4.澄粉和糯米粉混合，加入100g沸水。
5.快速搅拌均匀。
6.温度不是那么烫的时候揉成面团保鲜膜盖住静置一会。
7.油菜和海茸筋切碎混合。
8.加入适量食盐。
9.加入包子饺子料。
10.加入适量香油、鸡精拌匀。
11.取出三小块面团分别加入红曲、抹茶、南瓜粉上色。
12.剩下的白面团搓成条切成小块。
13.加少许玉米淀粉擀成圆片，放上馅料收口。
14.将彩色面团加玉米淀粉擀成薄片，做出一些装饰花朵。
15.用少许清水将花朵粘在饺子上。
16.用粽叶垫底上锅中火蒸15分钟左右。
海茸中含有大量的纤维素、蛋白质、钙、铁等微量元素，人们食用之后可以提高身体免疫力，延缓衰老。由于海茸中铁元素的含量很高，所以具有很好的补血作用。
海茸的功效与作用
1、可以补血
海茸中含有丰富的铁元素，人们食用之后可以加快血红细胞再生，有很好的补血作用。
2、减肥
海茸的脂肪含量很低，但是却具有丰富的纤维素，人们食用之后可以加快体内垃圾的排出，对减肥有着很好的辅助作用。
3、降低血脂
海茸中含有的岩藻黄质可以分解血液中的胆固醇，可以预防高血脂的出现。
4、降血压
海茸中含有多种降压物质，例如蛋氨酸、丝氨酸等，都有着明显的降压作用。
海茸食用禁忌
1、不能和柿子一起吃。海茸属于寒性食物，柿子也是寒性食物，二者一同食用会导致腹痛、腹泻等症状，危害肠胃健康。
2、不能和酒类一起吃，二者一起食用会加速尿酸的形成，容易引起痛风。
3、不能和山楂一起吃。二者同食容易在胃中形成结实，长时间食用还会导致胃溃疡与胃出血，危害我们的身体健康。
